Nutricion Comunitaria + Studentconsult En Espanol Javier Aranceta Bartrina

ISBN: 9788445823910

Published: March 25th 2013

ebook

429 pages


Description

Nutricion Comunitaria + Studentconsult En Espanol  by  Javier Aranceta Bartrina

Nutricion Comunitaria + Studentconsult En Espanol by Javier Aranceta Bartrina
March 25th 2013 | ebook | PDF, EPUB, FB2, DjVu, audiobook, mp3, RTF | 429 pages | ISBN: 9788445823910 | 9.26 Mb

Losobjetivos de la nueva edicion son describir las funciones y estrategias de aplicacion de los distintos campos de interes de la Nutricion Comunitaria, identificar estrategias de prevencion e identificacion e intervencion de problemas nutricionales en grupos poblacionales.

Permite conocer lastecnicas de evaluacion del estado nutricional en poblaciones y su aplicacion en el trabajo de campo, asi como la interpretacion y el analisis operativode los resultados, comprender los elementos que intervienen en el disenode politicas alimentarias, programas de promocion de la salud y campanas o planes de educacion nutricional. Tambien permite conocer la aplicacion de programas de monitorizacion del estado de salud a nivel colectivo y estrategias de control de calidad nutricional y seguridad alimentaria.

Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio de laasignatura Nutricion Comunitaria del grado de Nutricion y Dietetica, por lo que supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades requeridas por los nuevos planes de estudios:Capacidad de evaluacion del estado nutricional de poblaciones.Interpretacion de resultados de estudios nutricionales.Destreza en el diseno y planificacion de estrategias de intervencion en nutricion comunitaria.Aplicacion de tecnicas de planificacion, diseno y evaluacion de programas educacion e intervencion nutricional.Tambien resulta de interesparaasignaturas delgrado de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos, tales como Metabolismo y Nutricion y Dietetica y Dietoterapia, y para estudiantes deEnfermeria y Farmacia.Incorpora acceso a www.Studentconsult.es, con los siguientes elementos:Material para el alumno:Preguntas de autoevaluacion por capitulo.Casos practicos.

Material para el docente:Presentacion resumen en Power Point de cada unidad didactica.Material y esquema de trabajo para los casos practicos.Tablas y cuadros relacionados con estudios de campos representativos de la Nutricion comunitaria.Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio, estatercera edicion suponeuna valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades de la Nutricion comunitaria. Describeampliamente las funciones y estrategias de aplicacion de los distintos campos de interes en este area, asi como la identificacion delas estrategias de prevencion.

Ademas, permite conocer las tecnicas de evaluacion del estado nutricional en poblaciones y su aplicacion en el trabajo de campo, asi como la interpretacion de los resultados.



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